多位河间当地从事驴肉火烧行业的人士坦言，近几年驴肉价格飞涨，但驴肉火烧还是维持五六元的价格，一些小店用不起驴肉，只好拿骡子肉、马肉、猪肉替代。

田继伟自己也患有疾病。其妻子证言称，田患有糖尿病、甲亢，甲亢治愈后又患有高血压、心脏病，平时会注射胰岛素，“平时有随身携带糖、巧克力和其他治疗自身疾病的药物的习惯。”

《菲律宾对20个国家和地区实施临时入境禁令》博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”